Luna de miel
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BJCP M4C Hidromiel experimental seca ABV: 13
CARACTERISTICAS DE NUESTRA HIDROMIEL
VARIEDAD: M4C (BJCP).
TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7°c
ELABORACIÓN:
Fermentación elaborada en tanques de fermentación a temperatura controlada entre 17-20°c, y maduración en barrica de roble americano por 24 meses.
VISUAL:
Es un hidromiel cristalina, brillante con tonalidad ligeramente ámbar.
NARIZ:
De alta intensidad, notas expresivas principalmente a flores blancas, a manzanilla con percepción de la madera y ligeramente a miel multifloral.
BOCA:
De cuerpo medio-alto, en boca notas a manzana, a vainilla proveniente de la madera del roble americano, que se equilibra perfectamente la dulzura natural de la miel con los sabores y aromas sutiles que el roble americano aporta. Con un contenido de alcohol de 13 grados, este hidromiel es robusta y llena de carácter.
