VARIEDAD: M1C (BJCP).
TEMPERATURA DE SERVICIO: 4 -6°c
ELABORACIÓN:
Fermentación elaborada en tanques de fermentación a temperatura controlada entre 17-20°c.
VISUAL:
Es un hidromiel cristalina, brillante con tonalidad ámbar.
NARIZ:
De alta intensidad y notas expresivas principalmente a nueces, algunas presencias de notas acarameladas provenientes de la miel de aguacate, algunos tonos amaderados.
BOCA:
Cuerpo denso, en boca un dulzor medio-alto característico de miel de abeja y una ligera percepción acaramelada, con retrogusto amargo.
